Salut,
Le plus simple, c'est que tu te mettes dans l'obscurité (relative) avec ta LED correctement alimentée (70mA max en général pour une SFH485P donc sous 5V, il lui faut (5-1.5)/0.07 = 50 soit 68 ohms) et montée dans son support puis que tu regardes l'image de ta webcam. Le point blanc à l'image, tu devrais ne voir que lui, c'est ta LED! Oriente-là dans tous les sens (sans faire de court-circuit avec ton montage provisoire et volant) et quand le point disparaît, c'est que tu as atteint les limites.
Pas de point blanc? Essaye avec la zappette du TV, au moins, elle, tu es sûr qu'elle marche...
Tu les as trouvé où et à quel prix, tes LEDs ? (+lien)
Edit : Pour les LED, je viens de passer commande
ici (0.47€ la LED + 6€ de port)